Hương vị cốc coffee ở Việt Nam

Do ảnh hưởng bởi văn hóa vùng miền, đặc tính khí hậu, xã hội và con người. Người Sài Gòn & Hà Nội thưởng thức cà phê cũng siêu khác biệt. Hiểu rõ văn hóa thưởng thức cà phê của từng vùng miền, bạn cũng sẽ biết cách điều chỉnh phương pháp thưởng thức, phương pháp phục vụ cho yêu thích nhất là với các người làm marketing cà phê vậy.

>>> Bài viết liên quan: may xay ca phe

cùng là cà phê vỉa hè, nhưng cà phê Hà Nội và Sài Gòn dường như hết sức khác nhau. Ở 1 nơi rộng rãi mưa dầm và đa dạng cung đường xe cộ loang loáng, người Sài Gòn uống từng giọt cà phê loãng và phổ biến đá, lắng nghe các câu chuyện thời sự và trò chuyện rôm rả mang nhau. Ở một nơi khác, những ly cà phê đậm và ít đá, thậm chí dù thời tiết nóng, ly cà phê mang thể vẫn nghi ngút khói, người Hà Nội ngồi gật gù lắng nghe nhau, chia sẻ các dung tích nhỏ và san sát của 36 phố phường, trầm ngâm.

+ 1 chút tản mạn về văn hóa cà phê Hà Nội

Người Sài Gòn, hay của đa số thành phố của miền Nam thường cà phê không nguyên cớ. Sau một đêm, người ta chọn tới nhau, khiến đậm đặc lại đời sống, cố sôi động trở lại bầu không khí của từng ngày làm cho người, dù ko sở hữu biến cố gì mới. có lẽ vì thế ở Sài Gòn người ta hay sắm báo. Thời sự và các gì đi lại quanh cuộc đời mình là điều được xem, đặt ra, mổ xẻ, tranh cãi, cười… thậm chí cãi đến giận nhau rồi dăm ba bữa trở lại vòng quay thường nhật ấy. Người Sài Gòn gọi nhau "càphê nghe mày", đôi lúc chỉ là loại bí quyết để ngồi sắp nhau, nhìn nhau, thậm chí ngồi kế nhau và… làm cho thinh.

Cà phê vỉa hè Sài Gòn ồn ào và râm ran hơn ở Hà Nội. Ảnh: Thanh Hảo

Người Hà Nội ngày nay thì dường như ko sở hữu thói quen cà kê ở quán cóc vỉa hè như 1 thói quen nhìn phố. khi gọi nhau cà phê, thì thường nên gặp nhau để nhắc chuyện gì đó, thăm hỏi, bàn việc làm ăn lớn nhỏ… những câu chuyện được nghe từ quán cà phê vỉa hè Hà Nội cũng không ồn ào râm ran như Sài Gòn. Báo thường ít bán được ở Hà Nội trong những tiệm cà phê, vì hầu như ai nấy cũng đã sở hữu chuyện để đề cập, để bàn. Thời sự thì đã nằm lòng từ đêm qua từ đài truyền hình hay phát thanh. Ly cà phê vỉa hè ở Hà Nội đậm hơn ở Sài Gòn và đến giọt cuối vẫn còn vị nguyên, khi người ta chia tay nhau ra về, mỗi người thường sở hữu theo 1 câu chuyện của nhau để khiến cho quà trong suy nghĩ. Người Hà Nội ít lúc ngồi cà phê có nhau để lặng im nhìn đời sống.

>>> Tham khảo: bình xịt kem tươi

Cô bạn Hà Nội ở một quán nhỏ thơ mộng kiểu Pháp trên đường Khúc Hạo mời tôi ly cà phê vô cùng đậm và ít đường. lúc hỏi xin thêm đường, lại thoáng thấy người dùng cho mỉm cười. Nụ cười như thể đề cập là "người Sài Gòn vẫn hay thích ngọt nhỉ".

Quán vô cùng đẹp như vắng khách sáng. "Hà Nội ít người đi cà phê sáng như ở Sài Gòn", cô bạn đề cập. làm cho 1 người Sài Gòn ngồi cà phê ở Hà Nội, sở hữu thể bạn sẽ thấy mình ngơ ngác vì thói quen cà phê vô nguyên cớ của mình. Thậm chí cách mình ngồi cà phê và ko biết kể gì với các người bạn Hà Nội cũng sẽ khiến mình chợt cảm thấy vô duyên lạ. khi đó, ly cà phê đậm bé tí cũng trở thành rộng rãi tới mức không thể nào uống cạn.

Lại chợt nhớ đến các buổi sáng cà phê của nhà thơ Du Tử Lê ở tận trời xa. Ông chia ngày chẵn ngồi ở 1 quán của người dùng văn nghệ, và ngày lẻ thì ngồi ở một quán đa dạng quý khách đời hơn. Ly cà phê của ông thường siêu đậm, nhưng vẫn là 1 cái cà phê nhạt của người Việt, lại cũng ít khi nào uống hết. có theo mình một cảm giác ngồi vỉa hè ở quê nhà, nhà thơ cũng mượn cà phê như một mẫu bán dẫn để nối kết sự sống quanh mình như thói quen đã sở hữu theo bao năm tháng. Và đôi khi ly cà phê nhạt đó vẫn sở hữu thể khiến cho đậm chút nào ấy các giây phút đời mình trong những tháng ngày nhạt nhoà nối tiếp.

Ừ nhỉ, đôi lúc nhấp một ly cà phê vô cùng nhạt theo kiểu Sài Gòn, vẫn có cái gì đấy đậm đà trong đời sống. Lạ thật.